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      肉類高溫高壓殺菌鍋的保養及注意事項

      作者: 發布日期:2020-05-15 訪問次數:2649

      諸城市日通機械有限公司主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制造,是國內外食品加工業滅菌設備的供應商,作為全自動食品殺菌設備廠家,給大家分享殺菌鍋的保養及注意事項。

      1)設備在使用過程中,嚴禁撞擊。

      2)充氣墊使用一段時間后,應抽出清理,并擦油后重新裝入(食用油)。

      3)各種水、汽閥門如有損壞,請立即更換,不得帶患運行。

      4)安全閥、壓力表和溫度計。需要定期校驗,確保靈敏準確。

      5)殺菌鍋的操作人員,應經培訓合格后上崗操作,并嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。非專業操作人員在設備運行時不得靠近,更不能動手操作。

      6)長期不用時,請將水源關掉,排凈余水。用油(食用油)擦抹鍋門與充氣墊接觸部位。

      7)鍋門密封墊嚴禁劃傷,碰撞。

      8)水泵不允許無水空轉,需要注入水后方可啟動。水泵應保持不缺油,并使冷卻水暢通。

      9)所用水質要干凈,無沙、無渣及無其它雜物,以免損壞水泵或閥門。

      10)電器設備需要牢固接地,不可無接地線。


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